Палочка-выручалочка

На 4 порции: помидоры 350 грамм лук 70 грамм морковь 70 грамм перец сладкий 120 грамм капуста белокочанная 300 грамм растительное масло 100 грамм лавровый лист две штуки соль, сахар и перец по вкусу.

нарезаем помидоры дольками, перец очистим от семян и нарезаем полукольцами, лук разрезаем пополам и нарезаем поперек, морковь натрем на терке и нашинкуем капусту. Все овощи смешаем, добвить соль, перец и лавровый лист, зальем растительным маслом и водой и поставим на огонь. Тушим а медленном огне до готовности. подаем в холодном виде.